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京都小厨娘 第74节(3 / 3)

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实是甜的。

“请问瑞王爷,这是什么酒?”凌正煜端着酒杯问道。

“这是从西边寻来的美酒,据说是他们那里特产的一种果子酿制的酒,口感清甜香醇,非常好喝,我也是费了好大劲,才寻来的,咱们京都这边是没有的。”瑞王爷见凌正煜对酒感兴趣,不由地得意地说道。

“嗯,确实不错。”凌正煜点点头说道:“瑞王爷可否割爱几坛给我?我愿意出高价。”

瑞王爷见凌正煜喜爱自己寻来的酒,非常高兴,大手一挥说道:“没问题,小王送侯爷几坛,回头让人送你府上去。”

“多谢王爷!”凌正煜干了杯中的酒谢道。

“小事小事,对了,我说你们几个,可别觉得这酒香甜就觉得酒劲不大,我告诉你们,这酒虽然香甜,但后劲大的很,酒量不好的少喝点,别等会给我喝醉了惹事!”瑞王爷指着几人说道。

袁景铮正端着酒杯跟人对饮呢,听了瑞王爷的话,酒量不好的人忙放下酒杯,对他说道:“袁兄,少喝点少喝点,没听王爷说这酒后劲大嘛,你我酒量都不好,慢慢喝。”

“咳,你信他啊,他这是担心我们喝太多了,不舍得呢!”袁景铮不当回事,依旧干了杯中的酒,喝完砸吧砸吧嘴,确实好喝啊,不由地又倒满了一大杯。

洛文柠已经开始忙着烤牛上脑了,她对于大帐篷那边的声音,充耳不闻一点都没分心,只当作是背景声,眼中手中只有食材。

牛上脑跟五花肉一样,也被切成了薄片,事先腌制过,现在只要在满是油花的铁板上烤制就行。

牛上脑比五花肉更容易熟,基本上一面只需煎制十秒,两面二十秒就能搞定,煎制太久会使得口感变老,尝不到牛上脑的柔嫩多汁了。

洛文柠关照着帮厨保持旺火,铁板持续保持着高温,一盘盘的牛上脑完成煎制被端上了桌子。

今天的食物对凌正煜来说是陌生的,他从来没这样吃过这么精致的烤肉,打仗的时候他们烤过肉吃,只是那时候就架着一堆火,将整只羊啊鸡啊鱼啊架在火上烤,烤完后撒上盐用刀直接割来吃。

时间过得真快,已经一年多了,三国的停战协议第一次维持了那么久,也许大家都倦了吧,天底下没有哪个百姓是盼着打仗的,他也不例外,虽然战功赫赫声名在外,但他只是为了一份保家卫国的责任,若能维持和平,能卸下这份责任,他情愿吃着美食喝着美酒,过着平凡的日子。

凌正煜面对着美食心中一阵感慨,不由地又看向专注于美食的少女,眼中露出了暖意。

烤串

铁板烤肉也全部烤完,在场的人都吃得心满意足,洛文柠准备的泡菜这时候也上了,酸酸脆脆的泡菜,给大家解除了刚才的油腻,然后大家觉得又可以了!烤肉配着美酒,别提多么舒爽了!

洛文柠也开始了最后一拨的烤肉--肉串蔬菜串,帮厨已经将炭火烧旺了,洛文柠先将羊肉和牛肉串放了上去,不同于柴火,炭火炙热但内敛,不会将食材烤焦,而是慢慢地由内而外地渗透。

浸满了酱料的肉串,刚一放到烧旺的炭火上,便冒出一股轻烟,油脂一遇热便滋滋作响,油脂滴入炭火中,香气四溢。

听着这声音闻着这香味,众人都不喝酒了,都直瞪瞪地看着烤架,有几个人还走了过来,站在洛文柠身边盯着看。

洛文柠不受这些目光的干扰,左右手同时开弓,飞快地翻转着烤肉,转的频率越高,越不容易烤焦。

肥瘦相间的牛羊肉在洛文柠的手中,慢慢呈现出金黄的样子,随着模样的改变,香气也越来越浓烈,众人的目光更加炽热,心中焦急怎么还不能吃呢。

洛文柠却不着急,不紧不慢地快速转动烤肉,没有到最完美的一刻,她是不会收手的。

洛文柠的眼睛盯着烤架上的烤肉,火候的掌控和时机的把握非常关键,等到差不多了的时候,洛文柠抓起旁边的辣椒粉均匀地洒在烤肉上,翻转几次过后,又抓起孜然粉同样均匀地洒在烤肉上,再继续翻转。

孜然和辣椒的香味融进了肉串中,散发出更丰富的香气,洛文柠最后将烤肉翻了个身,便果断收手,把烤好的肉串放入盘中,示意侍卫可以上菜了。

围观的几个人,也顾不得尊卑了,直接伸手往盘中自行拿取,好在洛文柠一次烤了一大把,拿走几根问题也不大。

不过瑞王爷坐在主位,伸长了脖子不乐意了,喊道:“你们几个,本王还没吃呢,你们就先吃了,像话吗!”

只是,几个先拿了吃的人,也听不见瑞王爷说的话了,因为一口咬下穿在签子上的肉,整个人便沉浸在美味中了。

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