地球食材有点大 第60节(2 / 3)
他说的那些调料,羊肉以及一些能食用的内脏也收拾干净,待到羊骨汤汤色泛白,将汆过血沫杂物的羊肉和内脏切开继续熬煮。
放开这罐子不管,宁羽洛又开始炖肉。这肉和红烧肉不同,不需要上糖色,也不用酱油,选用上等硬肋肉,用盐、和二十多种调料与肉一起炖煮。用汤很宽绰,调料放的重,自然味道也香。
陶罐里咕嘟咕嘟地开始翻滚着,一阵阵的热气混着香气冒了出来。
这肉已经炖了一个多钟头,熟是早就熟了,但是还没到宁羽洛要求达到的地步。
“小神仙,这肉还没好么?”店主已经第几十次的探过头来。这肉味实在太香了,他倒是不想过了,可是这脚不由自主地就过来了。
“还得等等。”宁羽洛坐在旁边的小凳子上,一边扇着小扇子,一边盯着锅。“面怎么样了?”
“已经好了,小神仙,咱们什么时候烙饼?”
“不是烙饼,是烙烧饼。”宁羽洛简单地解释了一句,“店主,去洗点青辣椒和香菜。”
“好嘞。”
厨房里香味四溢,却都是坛子里炖肉的香气。而旁边一直翻滚着没有一刻停歇的羊肉汤,此时反而没了香气。
肉不必管,汤也不必管,宁羽洛盯着厨子去烙烧饼了。宁羽洛要的烧饼表皮要焦香酥脆,馍瓤则要绵软可口,一连烙坏了好几个,厨师才算是掌握了技巧。他就是个普通的厨子,宁羽洛虽然已经放宽了很多要求,但是他的素质和飞鱼他们比还差的太多,自然是感觉这位小神仙太过严苛。
“这些烙坏了的怎么办?”
“还能怎么办?”宁羽洛淡淡瞥了一眼,“一会儿给他们端过去,让他们吃了不就得了。”
“是是。”
黑天抬头看了宁羽洛一眼。心里暗道,小洛这不是被带坏了吧?这下怎么和主子交代?
香气从门缝隐隐约约冒出来的时候,门口负责把手的几个侍卫就已经撑不住了。
这味道太香了。口水都流一地了!难怪连自己家公子都忍不住了。
一个侍卫上去禀报,他们也是估摸着快熟了,否则怎么会这么香。
身为贵族们,自然不会在下面守着,上面几个富家子围着这位公子吹捧,一边敬酒打发时间。
侍卫上来禀报的时候,众人看着他忍不住咽了一口口水的时候,都不由得想起自己闻到那香味的片刻。
感同身受!
“要不,我们下去等吧?”有人开口建议。
众人欣然应允,包括公子在内。
众人在一张打扫干净的桌子边等待,这一等又是半个多小时。
公子正要发怒,厨房的门开了,随后是店主和厨子等人端出了一盘子烧饼和一碗碗汤。
“等了快三个小时,就给我们吃……”这人本来是要在公子面前卖个好,结果一句话没说完,口水一句流了下来。
而宁羽洛已经跟着黑天重新回了二楼,肉夹馍和羊肉汤一端出来,顾云倾和顾凯就嗷嗷叫地扑了上来。
“我就猜到晚上会吃到好吃的,所以我晚饭都没怎么吃!”顾云倾言之凿凿地开口。
“……”其他三人无语。
你确定,你没怎么吃?你是没怎么少吃吧!
从店主厨房里抄出来的笸箩里已经放满了烧饼,满满地香气就是从那里飘过来的。
“是什么?炖肉么?”顾凯飞奔着将笸箩接过。
“肉很香,但是又不像炖肉。”顾云倾也吸吸鼻子,“你们居然去了这么久,我们都快忍不住冲下楼了。”
“好吃的,总要等的久一点。”
“也是,好饭不怕晚。”
四个人围着桌子团团坐,一人盛了一碗羊肉汤,拿起了一个火烧。
“这叫什么?火烧夹肉?”
“肉夹馍。这种火烧应该叫做馍,配合这种肉吃很合适。”
羊肉汤的香气不靠近是闻不到的,远远被肉夹馍的肉味压制住。宁羽洛帮几人撒上一些白胡椒米分提味,几人也没在意。
最初的一批已经半软的则送到了隔壁那些叫嚣的客人面前,而他们吃的肉夹馍则是刚刚出锅的,外壳酥香,内瓤已经被肉汁浸透。
“……好吃!”顾云倾咬了一口就发现顺着他要开的口子有汤汁缓缓淌下,赶紧又追着咬了一口。这一吃就根本停不下来了,一口接一口,一口气下去了大半个。
倒是顾凯比他要仔细的多,而且顾凯对于吃虽然执着,对于做更加执着。他骨子里就对美食有一种狂热的爱,所以才会不顾自己的身份四处开店。
这肉夹馍咬了一口后,眼睛一亮,轻轻分开了馍。只见里的肉色泽红润,吃到口中酥软香醇、肥肉不腻、瘦肉不柴,配上这刚出锅的热馍夹上吃,简直能吃到撑死。
原本的肉夹馍是纯肉的,并不需要增加别的东西。但是宁羽洛考虑了一下又是肉夹馍,又是羊肉汤的。对面那三位或许不在乎,他自己吃的则是
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