选择的戒烟!”
萧鹏高举双手:“我投降!只要你们别喂我狗粮了我给你们当厨师还不行么?”
他一边说一边拿起那只大龙虾到了船舱里厨房的角落。那只大龙虾挥动着两只大鳌那叫一个精力充足。
说它是‘龙虾’其实也不准确,这是一只南非鳌龙虾。
鳌龙虾和龙虾其实是两个物种,最著名的物种就是所谓的‘波士顿龙虾’,样子和华人爱吃的小龙虾样子差不多,前面有两个超级大的大鳌;而龙虾则没有那两个大钳子!只不过在大夏人里,这两种虾都叫做‘龙虾’,或者说只要体格足够大那都是龙虾!
这只龙虾差不多六斤多重半米多长,但是有一说一,这在‘德里达夫妇四十三年恩爱婚姻的见证岛’附近真不算是大的,这边最大的南非鳌龙虾差不多要十多斤重。
不过这只龙虾也有它的有优点:这只龙虾已经抱籽了。
龙虾卵都是在龙虾肚子下面的小爪子那里抱着,通体黑色,样子很像珍珠奶茶里的‘珍珠’,只不过要小一圈。
萧鹏把龙虾仔都剥出来放在一个小碗里,然后左手握住虾头右手握住龙虾身子用力一拧,整个龙虾就这样一分为二。他把龙虾里面的水箜干净后,萧鹏拿着虾头,用勺子把里面的东西倒了出来。
“这是什么啊?又是黑的又是白的。看起来有点儿恶心!”德里达先生问道。
萧鹏解释道:“白色的是虾脑,黑色的是虾膏。”
他一边说一边把龙虾身子剥开,把粉嫩的虾肉整个拿出来剔除虾线放在右边,又用剪刀把虾头剪开,把里面的龙虾内脏和腮剪掉后问德里达太太道:“德里达太太,你这里有蒸锅吧?”
“当然!”德里达太太直接道。她可是被萧鹏的番茄炒蛋征服过,跟萧鹏学过什么蒸之类的料理方式,船上中餐调料工具齐全:“这龙虾要蒸吗?”
萧鹏却道:“先不着急!蒜呢?”
“那里有一大堆!”德里达太太道,蒜也是中餐的灵魂之一。
萧鹏一口气剥了差不多十几头蒜,然后剁成了蒜泥,然后热锅倒油,把洋葱丝、八角、桂皮、葱段放在里面加热,等到葱段和洋葱泛黄之后他把八角桂皮之类的从锅里挑出继续炸,等到葱丝葱段炸干之后捞出关火只留下油,然后把刚才切好的大蒜倒入其中不断翻炒,等到大蒜变成金黄色后萧鹏关火里面倒上香油以及盐和糖使劲搅拌,整个船舱里都是蒜香。
“这是什么?”德里达先生一脸震惊,不管中餐还是他们的传统美食,蒜头都是提味的好东西,可是他活了这么大第一次闻到这样的味道。
原来提起大蒜都说‘蒜臭’,现在呢?他可是第一次感受到‘蒜香’。
第1067章担保人
萧鹏听了德里达先生的话微微一笑:“这是调料。”
“什么?”德里达夫妇都是一惊,他们两人都以为萧鹏这是用大蒜做了一道菜,结果萧鹏却告诉他们这只是一个调料?
萧鹏把炸好的蒜末放到一边冷却,然后把龙虾壳和龙虾头切碎,锅里热油开始炒龙虾壳,还加了西红柿、洋葱之类的蔬菜,德里达夫妇真心想问萧鹏一句:这龙虾壳也能吃么?
结果萧鹏却直接倒入水开始煮了起来,两夫妇这才明白过来:这是做龙虾汤呢!只不过他们想不明白,这龙虾壳做的龙虾汤能好喝么?
萧鹏也没管他们,而是打碎几个鸡蛋用筷子打散。
德里达太太感叹道:“每次看到你们的筷子魔术都觉得很神奇。”
按照他们的料理习惯,他们很难理解怎么样用两根筷子把鸡蛋打散这个行为。
萧鹏把一部分鸡蛋倒入那个装虾脑和虾膏的碗里然后一起打散,这黑色的虾膏、白色的虾脑和黄色的鸡蛋混在一起,竟然变成了让人头皮发麻的浅绿色。
其余的鸡蛋他倒入装龙虾卵的碗里,等到所有龙虾卵被蛋汁浸泡后和那碗淡绿色的虾蛋混合物一起放入蒸锅,但是他没有着急开蒸,而是拿出一个蒸屉在蒸锅上加了一层。
然后他从厨里找出来一包干粉丝,直接找个盘子把干粉丝放在盘子里铺好,把切好的虾肉摆在干粉丝上,再用勺子把刚才炸好的大蒜放在虾肉上,做好这一切后他盖上锅盖开火蒸了起来。
“这就行了?”德里达太太满脸震惊。
萧鹏用刀把德里达太太给他的橙子切成一片片的后吃了一片:“不,现在不行,开锅后蒸十分钟才行。”
“中餐就是变魔术!”德里达太太由衷感谢道。
萧鹏笑道:“要你们觉得好吃之后才行。但是可以肯定的是,我是绝对不会吃的。真的吃吐了!”
德里达先生好奇问道:“我们很好奇你这些时间在岛上都经历了什么,怎么感觉你像是在那边度假的?”
“你们真的想知道?”萧鹏吃着橙子,正好现在龙虾还没熟,萧鹏就把自己怎么到的那座岛上,怎么遇到的其余几人,怎么被人偷走他做出来的木筏言简意赅的说了一下:“不过说实