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第36节(2 / 3)

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楼外轻声说道。

青果“扑哧”一声,笑出了声,对青萍说道:“姐,你怕什么啊,我们是来卖东西的又不是来偷东西的。”

青萍被青果说得脸上一红,强打起勇气,点头道:“嗯,那……那我们进去吧。”

青果点头,她直接朝柜台里面正打徉算盘的老板走了过去。

“老板大爷。”

正算着帐的高掌柜冷不丁的听到这么一块奇怪的称呼,不由便抬起头朝柜台外看,见是两个半大的小丫头,不由狐疑的说道:“丫头,你有事吗?”

青果连连点头,对高掌柜说道:“老板大爷,我这里有些家做的吃食,您要不要看看?”

呃!

高兴掌柜差点便要乐笑了,心道:这小丫头有趣,卖吃食卖到酒楼里来了。不过,往常也有猎户打了野鸡、野兔的送上门卖,想了想,便对青果说道。

“什么吃食,我看看。”

“哎。”青果将背篓了放下来,拿出陶罐,拿准备好的筷子夹了一根酸芋头杆子递了过去,“老板大爷,您偿偿。”

其实陶罐一打开,高掌柜便被淡淡的一股咸酸味吸引,等青果夹了一根酸芋头杆子出来,他愣了半响,才问道:“这是什么东西?”

“酸芋头杆子,您偿偿看。”

高掌柜也不客气,开门做生意,特别是做酒楼,讲的就是推陈出新,二话不说便接过青果手里的那截芋头杆子放进嘴里。

“怎么样?好吃吗?”青果笑眯眯的看了高掌柜。

高掌柜点了点头,说道:“这要是做餐前冷菜咸酸了点,做炒菜么……”

青果当即便明白高掌柜的意思,做冷菜上不了档次,卖不起价,要是能做出炒菜的花式来,不但创新了菜式还能卖起价。

“那老板大爷,我给您做两个炒菜试试?”青果说道。

高掌柜到是没想到青果这般玲珑,只是看着人还没柜台高的青果犹疑的问道:“你会炒菜?”

“当然,我可不敢在您跟前吹牛。”

“行,那你去灶堂间间试试吧,要是能让我满意了,这菜我给你收了不说,还长期订着。”高掌柜说道。

青果当即便抱起那个陶罐,回头招呼青萍,“姐,我们去后院。”

“果儿……”青萍看了高掌柜一眼,轻声问道:“这能行吗?”

“咋不行了?”青果哼了哼,有意提了声音说道:“这素炒,做鱼,放汤,可样样都是美味。”

高掌柜听得一乐,回头喊了老板娘出来,“你在这看着,我去趟后院。”

后院灶间,因着这个时候已经过了饭店,不忙,厨子正和帮工的坐在院里晒太阳聊天,忽的便看到进来两个小丫头,正欲开口问,不想,高掌柜也跟着进来了,连忙站起迎了上去。

“东家,这是……”

高掌柜摆手,对厨子说道:“这小丫头上门卖腌菜,说是能给我们弄几个菜式出来,你俩也过来看看。”

“哎。”

两厨子连忙跟了进来,虽说穷人家孩子早当家,可是听说青果能弄菜式出来,他们还是半信半疑的。

“大叔,您给我切点五花肉吧!”青果对略为高壮些的厨子说道。

“行。”厨子应了一声,便去一边的案桌上切肉。

青萍便坐到灶前替青果烧火。

锅一烧红,青果撩了勺油进去,把切碎的生姜大蒜往锅里一扔,炒了几下,拿起切好的五花肉往锅里一倒,便连续的翻炒起来,等肉变了色,她立马又将切好的酸芋头杆子和配好的青红椒倒进锅里,一起翻炒,起锅前各式调料依次放了进去。

等装了盘子往桌上一放,不待青果说话,高掌柜就拿了筷子夹起一片肉放进嘴里,末了又夹了块酸芋头杆子,香脆酸爽的当真就恨不得把舌头给吞了。

“好,好,好。”高掌柜的一连说了三个好字,末了又对边上的厨子说道:“你二人也偿偿。”

两个厨子这还没吃到,光闻着味,都觉得满口生津,等吃到嘴里,连连赞不绝口。

青果在一边说道:“叔,除了搭配肉以外,可以素炒,也可以搭着鱼干、腊肉、猪血、牛肉、五花肉、鸭杂、肥肠等等一起炒。您还可以拿它配着天络瓜做汤!”

掌柜的听得连连点头,“丫头,你这菜怎么卖呢?”

“三文钱一斤。”青果说道。

“行,丫头,就按你说的价。”高掌柜点头道:“你带来的我都要了,去前面称称让老板娘给你结帐。”

“那老板大爷……”

“就叫我高掌柜的吧。”高掌柜打断青果的话,“我也跟你把话说明白了,这菜,我能长期收你家的,只是量怕是大不起来,必竟我只有这一家酒楼不是?”

青果连忙点头,“没事,高掌柜您能用多少就收多少,反正赚的也只是个闲钱。”

高掌柜点头,随后便跟青果约定下来,十天送一次,一次送一百斤,货款当面结清。

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