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第6节(2 / 3)

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食材的原价。

这么一估算,八个铜板差不多也就是两碗面的价钱。

她去库房取面粉,才发现预留的面粉已经用完了,剩下的是留着明早给将士们蒸馒头的,万不能动。

这可如何是好?

姜言意瞥见一旁有预留的芡粉和红薯粉,眼前一亮。

深秋寒夜,吃碗酸辣粉暖胃再好不过!

在这里,红薯粉的市价还远低于面粉。

她不太会用古代的称,但凭借自己多年当厨子的经验,经手一掂也能把重量估摸个八九不离十。

赵头儿放心自己一人来取食材,那是对她的信任,若是缺斤少两则会给赵头儿留下不好的印象,姜言意回头向赵头儿报账时为了避免万一,刻意把斤两往高了些说。

取了食材,她回营房生了火,起锅烧水。

她把芡粉和红薯粉倒进一个小盆里加水搅拌成至糊状,等锅里的水快烧开时,找了个大漏勺,把勾兑好的生粉倒入大漏勺里,用力拍打生粉,漏孔里瞬间溢出了粗粉条。

等粉条煮好捞起来,控干锅里的水,下宽油酥了一小碟花生米和黄豆。

粉条和配料都准备好了,姜言意找出两个大海碗调好底料后,放上油泼茱萸和陈醋再加汤一冲,那股酸辣味瞬间就出来了。捞入粉条撒上先前炸好的花生和黄豆,再放了些葱段和香菜末,光是瞧着就叫人食指大动。

可惜没有肉啊,这酸辣粉做得终究是不够完美。

她找了个托盘把两碗酸辣粉端出去:“两位军爷慢用!”

两个哨兵咋一抬头,被姜言意在灯下的那个笑容晃花了眼,心说这小娘子的容貌比起一些大户人家的小姐都有过之而无不及。

可一看碗里的粉,心中才压下去的不快又升了起来。

碗中的粉从未见过,颜色灰不溜秋的,远不如面条白净,用的肯定不是什么好面粉。而且粉条都快抵上筷子粗了,这揉面做粉的功底真叫人不敢恭维。

他们花钱就吃这么个东西?

有心想发脾气说道说道吧,一瞧那小娘子还言笑晏晏地看着他们,二人又歇了动怒的心思。

自我安慰这粉也不是全无优点,至少装碗好看,配料多,味道闻起来好像也还不错,

其中一人犹豫了片刻,拿起筷子挑起一根粉尝了尝,脸色变得十分古怪。

又尝了一根后,咂咂嘴回味了片刻,直接用筷子挑起一大口开始嗦。

同伴见他如此,还以为他是想讨好做粉的小娘子,心说这憨子在这些事上也不憨嘛。他也拿起筷子开始吃,乍一入口,眼都瞪圆了。

粉条又酸又辣,劲道十足,油炸过的花生和黄豆酥脆生香,一口下去,舌尖发烫发麻。

这其貌不扬的粉竟有这般滋味!

他赶紧埋头跟同伴一样开始大口吸溜。

边吃边含糊不清问:“这是什么粉?”

自己的手艺能被食客肯定这是一个厨子最大的满足。

姜言笑得见牙不见眼:“酸辣粉。”

外边有李厨子他们看着,姜言意见没自己什么事了,回厨房赶紧给自己也整了一碗酸辣粉填肚子。

李厨子方才见姜言意端出两碗这么粗的粉条来,就觉得辣眼睛。

他当了大半辈子的厨子,还没见过有哪个厨子把粉做得这么粗这么难看的,瞧着就难以下口,不免对姜言意的手艺有些失望。

两个哨兵这副狼吞虎咽的吃相,在李厨子看来是他们饿狠了,暗自摇了摇头同情他们。

但两个哨兵吃完后,临走时又掏了钱给他,说是明日还要来吃这粉。

李厨子觉得他们明日再来,只怕为了吃这粉是假,想看做粉的女娃子才是真。

收碗的时候,他瞧见碗里汤底都喝干净了,还有些纳闷。

须臾又笑着摇了摇头,暗叹一句果然是年轻好啊。

姜言意回到原先住的营房时已是亥时。

但营房里的女人们都没睡,里边灯火通明的,还有带兵的小头目拿着册子在登记什么。

姜言意一进门,就有好几个女人主动跟她打招呼,热络得让姜言意有些不习惯。

她问了句:“这几位军爷来这里做什么?”

“说是要登记我们的姓名籍贯,隔壁营房不是有个女人得疟疾死了么,下午有两个将士抬了副上好的棺材来把人敛尸葬了。但那女人是早些年被人抢到这里来的,平日里大家都叫她惠娘,可姓甚名谁,家住何处都不知晓。如今人一死,连个碑都不知道怎么怎么给她立。”

“听说那棺材还是大将军赏的,大将军果真宅心仁厚!”

“上个管理这边营房的小将前几天才被砍了脑袋,新上任的头儿发现原有的名册跟营妓人数对不上,怕大将军问起怪罪,这才重新拟了名册。”

姜言意听着女人们七嘴八舌地说这些,心口怦怦直跳。

她是个黑户,被查出来了还不知要怎么处置。

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