第571章（1 / 2）

沈瑜因为看醒酒器的原因，他有仔细听第一款酒的名字。

马克对他解释：“今天品尝的第一款美酒是1905年阿布娃。”

面对美酒，原本正在谈话的人很快安静了下来。每个人的表情都变得平静，仿佛要进行的事情很重要。

沈瑜听过一些品酒的过程与方法，但是，这里的很多人也并不是传说的那样，按照品酒的过程一丝不苟的进行。

他学者周围人的样子，略微尝试了一点白葡萄酒。即使已经做好了心理准备，这一种酒可能并不如想象中那么好，但是这种酸涩的味道稍显过于强劲，让他有苦难言。

沈瑜看向附近几个人。他们的表情都有些复杂。这时那位名酒部的品鉴师摇了摇头说：“我们暂时放这瓶酒，开始尝下一款。”

接下来，连续品尝了几种白葡萄酒。

1896年夏隆堡，

伊格庄园白葡萄酒……

他悄悄观察周围人的表情。他们很像是有了浮想联翩的感官体验。

他也看出一点品酒门道。每当这酒品质不错，宾客会发表自己的建议。每当这支酒的品质一般甚至无法饮用，众人会默然的换下上一种酒。

罗伯特看出沈瑜不懂品酒，必然开始跟他介绍年份酒与新酒如何从外表判断。他最后说道：“并非所有人都有机会品尝1878年的美酒，伊格庄园白葡萄酒，由加州穆列塔直递，拥有悠久历史，仅于1928年、1957年和1988年换塞三次。”

沈瑜品尝不出他们所说的质感。只能用鉴定古玩的办法，去看这酒的酒标，酒瓶等细列。

沈瑜已经看过了几个拔出的酒塞。

马特在旁指点。

“这支酒塞很有可能是原装的——它很短、已然缩小而且湿润。”

沈瑜边听知识边实践，抽空他把自己的判断向品酒师询问。一位品酒师赞许的对他点了点头。

紧接着，1865年佳曼萨尼亚雪利酒，沈瑜品尝到一点果仁味，以及独特的烟熏余香。

大家都在回味着佳酿的口感。的时候，沈瑜觉得有点饿了。品酒会为的宾客们准备了食物。为了与酒类搭配，美食是以火腿为主，搭配了几样咸味的小食品。但是，沈瑜此时更想来一碗鸡汤馄饨。

简单吃了一点食品，众人开始品尝一系列苦中带甜的苏玳酒。

1893年的原装胡赛克

1893年滴金

品酒师打开，拿出这一系列的第三瓶酒的时候，一位宾客看了一眼，然后摇头说：“这瓶酒的软木塞被污染了。”

品酒师仍然向杯中注酒，同时说道：“虽然不能饮用，但可以感受那被可恨的气息所掩盖的独特气息。”

沈瑜学着罗伯特的办法，以鼻凑近酒杯感受香气。

一系列酒的品鉴结束，大家又开始了红葡萄酒的品尝。

一瓶勃艮第

两瓶香贝丹年份酒（1885年、1893年）

一组波尔多酒

1899年玛歌，

1869年宝玛。

威廉品尝了1869年宝玛酒之后，感慨说：“这会是我永远难忘的珍酿。”

品酒时看到他这件种酒非常满意，就解释道：“此酒曾于1989年换塞，来自宝玛庄直递。”

米勒：“在开瓶前，我们都为它的鲜亮酒色赞叹不已；开瓶后，它的迷人香气令我们为之陶醉。”

罗伯特说道：“经典的老宝玛，酒液在味蕾上已臻醇熟，然而还是有一点劲道和悠长尾韵。它的特征非常协调，没有曾换塞葡萄酒中常见的突兀。这是我尝过最佳的翻新瓶之一。”

从众人的评论里，可以感受到他们非常满意。

接着，1859年木桐获得赞赏。

1899年拉菲已经无法饮用，

1870年木桐的两瓶年份酒，已随岁月失去其绝大部分美味，就像1899年的拉菲。

品酒师拿出了以外貌残破的强化葡萄酒。这是今晚品尝红葡萄酒的最后一种。工作人员送来了配合美酒的食物，有伴以斯提耳顿和巧达奶酪，以及一大块美妙的布丁。

沈瑜借这个机会，安抚了自己的肠胃。

最终，品酒会的最后一款酒出现，拉摩斯酒坊的1878年波特酒。

尽管沈瑜对任何美酒都是品尝一点，但是，换酒的次数太多，他也记不清楚自己到底品尝了多少种美酒，只感觉有了些酒意。

就在大家开始放松交流的时候，马克对沈瑜说：“沈先生，有客户想要出售一些古玩，不知道你有没有兴趣，他因为时间关系，也不想把消息弄的人尽皆知，所以只能用私下洽购的形式进行，不知你是否能接受呢？”

沈瑜说：“马克，你知道对方为什么要卖古玩吗？”在酒精的助力下，他的问话比以往直白了许多。

马克说道：“对方对自己的信息保护的很好，但我想，不外乎是资金方面