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第51节(1 / 3)

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本来以为小二会问东问西,没想到小二听见?客人说要加面,立即爽快应下。

“好嘞!一号桌加一两面,这?就来!”

陆陆续续也有别的食客要加面,也没有拖延的。

那头一个加面的,想着要了面,那就不能浪费了,吃的肚子都突出来了。

走人的时?候还问那小二:“你们这?面分量本来就不少了,还不要钱加一两面,你们东家?不怕亏本吗?”

小二笑眯眯答:“每个客人饭量有大有小,有些客人够吃,有些客人不够吃,我们东家?说了,都来了我们老?码头猪脚面,总不能让客人还饿着肚子出这?个门吧!”

没正面回答亏不亏的问题,但这?个回答可以说是教科书一般的回答了。

总之?问出这?个问题的食客是十分满意的。

面馆的生?意步入正轨,但香姑也没有放弃臭豆腐生?意,她始终觉得面馆是靠着馥娘才?能开起来的,但是臭豆腐生?意才?是她的根。

她和馥娘一样,上午备菜,中午卖面,半下午的时?候,就和馥娘一起去码头摆摊,正好酉时?赶回来卖面。

长安人都爱吃面,面馆生?意不比隔壁的小饭馆要差,甚至在小饭馆这?边点?了小炒,客人还要去隔壁老?码头猪脚面叫上一大碗猪脚面叫人送来小饭馆的雅间,大家?分着吃。

面馆一定程度上也缓解了馥娘这?边后厨的压力,因为小饭馆名气起来了,来吃饭的人一天比一天多,可后厨能称得上是专业厨师的就只有馥娘一个。

现在已经是极限了,用餐高峰的时?候,馥娘一个人管着三个灶台,外加一个蒸锅,哪个锅都没有空闲的时?候。

馥娘这?个大厨更没有空闲的时?候。

一个多月下来,馥娘觉得她一用力,胳膊上的肌肉都要比石头都还硬了。

别看馥娘瘦,但是她能轻轻松松左手抱春红,右手抱香姑!

说起春红,就不得不提一下徐家?猪肉铺给馥娘供货的事情了。

本来春红爹还以为馥娘那小饭馆,店如其名,还是开在落霞坊那么偏僻的地方,一天能用掉多少猪肉?

只不过馥娘也是徐老?爹从小看着长大的孩子,还是宋先生?的闺女,徐老?爹只看在宋先生?的面子上都会对?馥娘多照顾几分,更不要说徐老?爹本就对?馥娘这?小娘子印象十分好。

自从馥娘的小饭馆开起来之?后,从徐老?爹手里?进?肉的肉铺,包括徐老?爹自己的两间店面,摊子上就再也没有过猪下水了。

什么猪肝、猪肠、猪肺都给馥娘留着。

到后来的猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉、甚至整个猪头——这?些馥娘都拿去做下酒小菜了,也成了小饭馆的特色之?一。

徐老?爹是看着馥娘成长起来的,不过这?成长速度着实有些快,第一天就从他这?里?采买了三十斤肉,他还估摸着这?三十斤肉能用好几天呢!

结果第二天馥娘又来了。

后来小饭馆一天就要买徐老?爹半扇猪还不够,宴香楼在他这?里?采买都肉都没有馥娘小饭馆的多。

再后来馥娘和张大厨那孙女一起开的面馆,要大量的猪脚,还有猪排,一只猪才?几只脚啊!

徐老?爹把?他铺子下的所?有猪脚都运到落霞坊都不够面馆卖的,而且徐老?爹也不能都把?猪脚给馥娘啊!

不然他肉摊上的客人还要问:老?徐,你这?铺子怎么下水没的卖也就算了,现在连猪脚都没有了?!

肉铺实在供应不上馥娘这?个大头了,干脆就把?养猪场介绍给馥娘了。

正是上回徐朗去沟子岭找的两兄弟。

这?兄弟两个可是养猪大户,除了卖猪给徐屠户之?外,长安城,甚至长安周边的城镇,都有来他们兄弟俩这?边卖猪的。

他们听徐朗说了馥娘这?边的情况,还亲自过来馥娘这?边看了一眼。

其实就是想看看馥娘这?个小饭馆值不值得和他们合作,要是小打小闹的话,他们可不愿意接,还是让这?小饭馆的老?板问徐屠户家?买肉吧。

他们不愿意为了一点?生?意,每天从沟子岭跑到长安城来。

这?回也是看在徐朗的面子上,才?过来跑一趟的。

没想到来了之?后,坐下就不愿意走了。

中午馥娘家?的小炒,这?是远道而来的供应商爸爸,馥娘自然不会要他们钱,反而店里?什么好吃的就给两兄弟上什么。

咬一口满是鲜香的铁板烧烤鱼,里?面还有他们家?养的猪肚子里?的肥肠,从没想到这?可以称之?为下贱的食物竟然可以如此的美味!

一口五香猪肝再配一杯酒,一盘猪耳朵就西北的烧刀子,麻辣猪尾巴肥嫩劲道,和割喉的烧刀子一起吞进?肚子——这?才?是他们西北汉子该吃的东西!!!

别的菜都没有什么说道,不过两个字“好吃”而已。

晚上的时?候

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