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第124节(2 / 3)

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事可以依照之前的肉夹馍想象,都是在面饼里夹着其他的肉和蔬菜。”

郑琬觉得自己的这个解释很合理,汉堡包和肉夹馍都不是饼里夹肉吗?

安云焕虽然没听过鱼饼汉堡的这个吃食,但是根据之前吃过的肉夹馍,那种无处不在的卤香味,瞬间将他的大脑迷惑。

忙不迭地应承道:“郑娘子需要的东西,我们肯定会抓紧时间买来的。”

“如此,就静候安管事佳音。”

说完这件事之后,两个人迅速分别。

郑琬是着急去准备午膳的菜肴,而安云焕则是着急催人去买食材,不管是谁都不能耽误他明日吃鱼饼汉堡。

很快,午膳结束之后,后厨众人看着安云焕招呼人送来的牛乳和黄油,也是一脸懵,一个个好奇地看着郑琬。

郑琬也知道自己现在准备食材,就是在消耗众人的休息时间,不好意思地说:

“因为明日朝食供应的菜肴,需要的时间有点多,不得不在今日就开始准备需要的汉堡胚,耽误大家中午休息的时间了。”

众人一听,立即笑着打趣道:

“郑娘子何必如此客气,大家都想知道是什么好吃的,至于用午休换美食,某想大家都是乐意的。”

其他人也不辜负他挑起的话头,紧跟着说:

“就是,郑娘子可否说一下这个汉…汉堡是什么吃食?”

“每日吃到这多美食,就算是给郑娘子做白工,我们也乐意。”

“郑娘子需要就招呼一声,千万别客气,我们这些群人就是时间最不值钱。”

……

众人七嘴八舌的声音,让郑琬的一颗心仿佛泡在温水中暖呼呼的,听着众人越来越激动的模样,她赶紧打断道:

“汉堡与之前做的肉夹馍有些类似,但是制作外面的汉堡胚也就是面饼,需要的时间有点长,需要我们从午间就开始准备,所以但是现在将大家集中起来。”

“肉夹馍呀!”

“那个味道可好了,特别是往馍里面浇上一勺汤汁,那味道真是没的说!”

“郑娘子你快点安排吧,大家都已经等不及了。”

“多谢各位体谅。”

郑琬感受到众人的热情,也不继续拖延时间,争取快速将汉堡胚揉面的过程结束,说不准大家还能休息两刻钟。

“大家都做好准备的话,来五个人,跟着一起去库房中取面粉、鸡蛋和糖。”

话音刚落,人群中立即有五个人上前一步,然后左右转头查看和自己一样想法的人。

郑琬看着五人如此主动,满意地点点头,“那好,就你们五个了。”

其他留在后厨的人,完全没有想到还有这么一遭,要知道以往都是郑琬点名。

刚刚出现的场面似乎在告诉众人,如果她们想要奉承郑琬,学习一点东西的话,还可以采取这种办法。

一时间众人心潮涌动,开始在脑海中琢磨如何在后厨中脱颖而出。

等到郑琬六人将食材取回来,一瞬间所有人一拥而上,将六人手里的东西取下,然后积极地问:

“郑娘子,接下来需要大家做什么?”

“接下来就是和面。第一次大家没有经验,在一旁看着备料就行,仔细观察儿的动作。”

说着,郑琬努力从人群中挤出来,站到案板前,取出大家揉面的木盆,放到身前。

在众人好奇地眼神中,往里面加入盐和糖,搅拌均匀,紧接着往里面加入一瓢牛乳,再加入适量清水和鸡蛋,将面粉搅拌成絮状。

她一连几次,直接做出来五大盆的面絮,对着围观的众人吩咐道:

“现在你们来和面,不停地揉搓,变成光滑的面团。”

说罢,她将主场让给其他人,自己则是取了刚刚买来的黄油,拿到一边的灶台。

看着依旧待在这里的江曼,吩咐道:“江曼,可以生火了。”

“喏。”

郑琬看着不断升温的铜镬,直接往里面倒入清水,再取出一个瓷碗,将黄油放在里面,隔水加热。

同时还用筷子不停地在里面搅拌,直至黄油融化成一滩液体。

转身回望,似乎大家的面团也揉的差不多了,连忙端着融化好的黄油出现在众人面前。

“你们大家不用在意,继续揉面即可。”

说着,她就将碗里的黄油浇在面团上。

揉面的众人只觉得自己的双手的触感,由之前的粘感转化为滑腻,一点也不粘手。

同时木盆中除了熟悉的麦香,还弥漫着一股浓郁的牛乳和油脂的香气,揉着揉着肚子就饿了。

而一旁的郑琬倒完黄油之后,迅速揪出一旁的老面,往正在揉搓的面团中扔进去。

很快,加入两种新材料的面团,在众人的注视中迅速变成熟悉的光滑面团。

郑琬在看着也觉得差不多了,立即叫众人停下手。

“好了,这个程度

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