第71节(1 / 3)
“呲——”
就在大家觉得自己都还没有看够的时候,突然郑琬往镬内倒入了一瓢清水,水撞在热油上,瞬间激起一片白气,刺激的声音让众人从沉醉香味中的世界回神。
郑琬看着已经炒好的螺蛳,往里面加入盐、酱油、虾皮粉和糖之后,抬头看向对面的赵青悠询问道:
“阿姊,骨汤开了吗?”
闻言,赵青悠立即转身揭开盖子,看着鼎内不断翻腾的骨汤,回道:“开了。”
“那大家让一让,现在要将炒好的螺蛳倒入骨汤内,一起炖煮。”
她刚想要去抹布捏住镬的两只耳朵,就被人连声阻止。
“郑娘子这种费力气的事情还是我们来干了,这镬内的螺蛳分量可不轻,而且刚刚去居所取来螺蛳不也是我们几个人做的。”
郑琬听到对方的声音,看了对方的腱子肉和自己的骨架,以及其他人赞同的眼神,立即放开自己手里的东西。
“那好,你们端的时候小心些。”
说罢,便将自己手里的抹布交给说话的人。
全神贯注地观察对方端镬的动作,生怕出现什么意外,等到将镬端到鼎旁边时,她拿出手里的勺子,小心翼翼地抵住倾倒时最低的位置,减缓螺蛳下降的速度,令起缓缓落入骨汤中,避免汤汁飞溅,
到了这一步之后,她们今日的准备工作就完成了。
郑琬看着辛劳的众人,拍拍手,喊道:“多谢大家今日帮忙,明日的朝食做出来,大家多吃几碗。”
“好!”
“多谢郑娘子照顾!”
“那儿明日要多吃一点螺蛳,能被娘子如此用心准备的食材,滋味必定上佳。”
大家听到郑琬的话,也是激动地应和,对于明日的到来越来越迫切。
将鼎下的炉子处理好,锁上门,一众人就陆陆续续散开。
郑琬看着已经逐渐灰蒙蒙的天色,加快脚下的步伐往家中赶去。
她刚准备动手敲门,就被坐在门口等候的赵青苗一把拉开大门,疑惑地问:“三娘,你该不会吃过晚膳之后,一直在这里候着吧?”
“没有没有,儿就是把家中的卫生都打理一遍之后,还没看到娘子回来才坐在这里候着的。”
似乎是担心郑琬误会,赵青苗焦急地摆手双手和脑袋,证明自己所言之事的真实性。
“那就好,你回去休息吧,今日都水监的活计都忙完了。”
“娘子,儿已经在厨房烧好了热水,你直接用来洗漱就行。”
“多谢三娘。”
郑琬第一次体会到家中有一个人真的是不一样,若是往常这样的情况,她就只能自己烧水洗漱,还要过一会儿才能休息。
赵青苗听到感谢的话,非常不好意思,这种事她早就做惯了,还是第一次听到有人感谢自己,激动地跑回自己房间休息。
郑琬看着匆匆离去的赵青苗,还误以为对方是太累了需要休息,拴好门,抬脚往厨房的方向走去。
用热水洗漱之后,回到房间早早休息,明日可是还有一场大战在等着她。
或许是因为昨日的场面太震撼,郑琬抱着自己珍贵的酸笋坛子来到公厨前面庭院的时候,忽发现今天等着的人比昨天还要多,一个个期待的眼神直勾勾地盯着她,以及她怀里的坛子和压面器。
她有些惊讶地将站着的人扫视一遍,开口道:
“大家真的是越来越积极了,儿先开门,再和大家说今日朝食的具体安排。”
一打开后厨的门,昨日就积攒在厨房里炒螺蛳的麻辣香味就瞬间朝着大家涌去,反应不及时的直接被这股味道呛到打喷嚏。
一时之间大家都知道了今□□食的主要参与者——番椒,因为长时间的侵染,现在大家都对这个味道完全不陌生,甚至非常乐意自己能够吃到。
要知道因为红螯虾的存在,最近番椒的价格是一升再升,也不是什么人都能够吃到的。
想着之前吃过的番椒参与的菜肴,一个个都忍不住开始流口水。
郑琬走在最前面,听到大家打喷嚏的声音也是习以为常,将怀里的坛子和压面器放好之后,来到熬煮高汤的鼎面前,打开盖子。
瞬间一股香浓的鲜香麻辣的味道涌出,向着四周围过来的人群进攻,将属于自己的香味牢牢锁定在人的脑子里,不断唤醒人身体里对于美食的渴望。
“咕咚!”
甚至有人在香味的迷惑下,情不自禁地开始吞咽口水,在此刻寂静的后厨里格外明显。
不过此时其他人也没有心神去探寻到底是谁发出的声音,都在专心致志地听着郑琬的吩咐。
“昨日抬螺蛳的四人待会儿有大用,现在你们暂时先站在一旁休息。你们四个去库房将大米粉和土豆淀粉取来,按照一比一的比例。
负责烧火的丫头立刻烧一大盆的开水,之前负责炸花生的人,再炸一次,顺便将腐竹的碎末一起炸了,炸到腐竹表面起大
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