第64节（2 / 3）

大厨，用公厨的厨具研究新菜那不是理所应当的事吗？反正我们公厨的烤炉闲置在一旁也是浪费，要是娘子研究出了什么新菜可不要忘了我们大家。”

一下子郑琬就明白了安云焕愿意借用烤炉的原因，原来是等着自己朝食的时候也用上这个烤炉。

她沉思片刻，立即点点头表示应允，而后对着安云焕恭敬地说：“多谢安管事。”

回去之后郑琬就发现了在替自己切杏仁片的赵青悠，笑着摇摇头，真的是不知道自己该说什么好。

赵青悠也注意到靠近的郑琬，有点不好意思地说：“儿的手艺没有娘子稳妥，切的薄厚不均匀，应该没有大碍吧？”

“无事，阿姊不用担心，你做的很好。正好阿姊帮忙切杏仁，儿自己去把一旁的桑葚解决了。”

要想要做出来更加完美的桑葚蛋糕，桑葚果酱自然是必不可少的。

而且果酱和奶油混合在一起给蛋糕抹面，还可以给奶油增添更加诱人的颜色，增添食欲，也算是一个更好的卖点。

一旁的赵青悠听到郑琬的安排，立即兴奋地点头，觉得自己总算是能够帮到什么了。

郑琬自己则是将沥干水分的桑葚全部取出来，再次检查有没有没摘除赶紧的梗，检查完之后，留下一部分。

其他的全部倒入镬中，先用铲子将里面的桑葚全部碾碎，用自己的最大的力气将里面的汁水挤压出来。

而后小火慢熬，一边搅拌，一边不停地用铲子碾碎，争取让桑葚所有的大颗粒都消失，只留下那些细小的部分增添口感。

不一会儿镬内的水汽越来越多，桑葚周边也开始出现紫红色的汁水，一股酸甜交织的气息开始往四周弥漫。

郑琬继续搅动，发觉里面的原本坚硬的桑葚都开始变软起来，搅动的时候察觉到而颗粒物明显变少。

她赶紧趁势往里面倒入糖，继续搅拌直至糖完全融化，原本酸味更多的气体，也逐渐变成了甜味占据主导地位的气体。

并且镬内的果酱明显变得更加的粘稠，看起来果酱应该就熬的差不多了。

在最后舀出来的时候挤入一点柠檬汁，为果酱增添一丝风味。

将密封好的果酱放到一旁之后，郑琬直接坐在赵青悠身旁，两个人一起把所以的杏仁都片好。

之后再一起把长久不用的烤炉打扫干净，放入一点炭火，用草木灰盖住，延长炭火的烘烤时间，争取在明天傍晚用的时候，可以把她们刚刚擦洗的水分都烤干。

翌日，郑琬心情愉悦地起床，此时的她还没有意识到自己接下来会面临的情况。

“铛！”

筷子撞在碗里发出清脆的享受，郑琬忍不住长叹一口气，松开筷子，让自己的右手手腕不停地转圈，想要缓解长时间大蛋清形成的酸胀感。

她做的时候还是低估了这种亲自用手打蛋清的难度，四根筷子不停地搅打速度也很慢，为了在预订的时间内把自己需要的蛋清打发，郑琬可是废了一番大力气。

等到赵青悠来的时候，就只能看到面糊与蛋黄和打发的蛋清混合在一起的搅拌物。

看起来是一种淡淡的黄色液体，平铺在铁盘上，中间了隔了一层油纸，防止粘连。

赵青悠一边给烤炉烧火，一边好奇地问：“娘子你这做的是什么？”

“蛋糕，一种吃起来香香软软的点心。”

赵青悠了然地点点头，抓紧时间把已经烤热乎的炉子里的炭火全部撤出来，用余温把这样蛋糕液烤熟。

她看着淡黄色的蛋糕液送入烤箱的时候，心情十分的紧张，不知道这一次能不能成。

要是不成的话，估计明日还得继续赶工，想到郑琬已经搅打到酸胀的手腕，提议道：

“娘子若是这些做不成的话，不如明日请牛鱼师他们来帮忙，男子的力气总是要大一些，娘子也不用这么辛苦了。”

交货的时间就在明天中午，如果这一次不行的话，估计真的要请人帮忙，人工打发蛋清真的不是谁都能够做的。

郑琬赞同地说：“阿姊言之有理。”

接下来的时间，两个人就在烤炉前方，顶着灼热的温度，等到烤炉里面传来的讯息。

也不知道时间过去了多久，渐渐的两人突然闻到一股越来越浓郁的奶香味，香甜的气息在烤炉周身围绕着，在这个凄冷的夜里格外明显。

赵青悠更是惊喜地抓住郑琬的胳膊，激动地说：

“娘子这是成功了吧？闻起来真的好香。”

说着，还情不自禁地深吸一口气，仔细感受从烤炉内传来的香味。

闻着这股香味，郑琬紧张的心也终于可以落下来，看来她们第一次制作蛋糕成功了。

两个人接下来的时间就不是紧张了，而是满满的期待感，等待炉子内部的温度降低，才敢打开炉子。

打开烤炉门的那一刻，一股裹挟着热气的奶香味瞬间朝着两人站在门口的人袭来。

两个人太期待都忘了这