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第29节(1 / 2)

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他也知道,把苏青青赖给贺骁,有点挟恩的意思。

可……苏青青真的跟贺骁离婚,还能有更好的选择吗?

苏永安强调道,“白浅浅恨你入骨,你跟她来往,还不知道要被卖成什么样!不准跟她来往!”

苏青青觉得苏永安还是很有眼光的,一眼就能看出白浅浅的本质。

立马保证!“我肯定不听白浅浅忽悠。”

苏永安看了隔壁知青院一眼,又迅速收回视线,跟着苏青青往厨房方向走,压低了声音,“你要的五花肉,都给你弄来了。”

苏永安一脸肉疼地将手头上这提篮里的五花肉放下,“这是十斤。”

“人情都卖出去了。”苏永安摇头,“你想长期卖卤五花肉,怕是不行。”

五花肉太紧俏了。

苏青青顿了顿,“猪头呢?”

“也可以卤猪头。”

苏青青这会儿才意识到自己想岔了。

说做卤肉,她第一时间想到的就是五花肉。

看起来,一头猪可以切无数块五花肉,却只有一个猪脑袋。

可实际上,五花肉这种是大家都抢着要的。

而猪头这种东西,除非是大食堂定。

否则,就得看谁家办喜事儿。

不然,在他们这种小地方,基本上是卖不出好价钱的。

苏永安听了,眼睛顿时就亮了。

“猪头肉卤出来味道怎么样?”

“夹馍,干吃,配米饭,都好吃,猪头肉卤得好,比五花肉还好吃。胶原蛋白丰富,肥而不腻!”

苏青青想了想,道,“猪耳朵和口条,有喜欢的人买去做下酒菜,你还能提个价。”

苏永安眼睛也亮了一下。顿时肉疼了起来。“那你不早说。早知道,我家今天也不用买这个五花肉。”

黑市里,他搭上面子,篮子里这十斤五花肉也花了他二十块钱。

但是,一个十三四斤的猪头买下来,加上口条和耳朵最多也就十块钱。

苏青青:……

苏青青直接豪气地拍了一堆票和钱过去,“肉钱从里面扣。”

“今天的肉,咱们自己吃。”

“等明天买了猪头,我们再做卤肉卖吧!”

苏家人常年艰辛,吃点肉,补一补营养也好。

苏永安听到苏青青的话,都惊了,“这是十斤肉啊!”

苏青青点头,“的确不多。”

苏永安一个仰倒,“瞅瞅你这语气,我都快以为,这不是肉,只是十斤豆腐了!”

“谁家这么败家,一口气吃这么多肉?”

苏永安只是想想就觉得烫嘴!

他忍不住头疼道,“你别把贺骁的钱不当钱,别真以为,人家不会休了你!”

苏青青看着那最多十斤的五花肉……“其实也就是两顿,一人一小碗而已。”

一共六个人,还有四个大男人,说吃两顿,都有点勉强。

为了十斤肉,贺骁就能休了一个媳妇?那这个男主当得也太没有牌面了吧!

苏永安差点跳脚,“看看你说的轻松。”

“你自己留一碗吃,我这样的粗人,不配吃这样的好东西。这油汪汪的五花肉做成卤肉,一人一碗,我怕我吃了闹肚子!害怕夭寿。”

苏青青:……

不是我嫌弃你啊

苏青青将那钱和票拍在苏永安面前,“当我买的行吧?”

“你不吃,我给爸爸,给爷爷,给贺骁吃!”

苏青青拎着肉就走。

苏永安气死了,苏青青手头上有点钱,真是不知道天高地厚了。

可他如今也算是插队在生产大队这边的,每天都得去上工,这会也走了。

临要出门前,苏永安还忍不住回头看了一眼,“苏青青,你真的会卤肉?”

那可是十斤肉!

万一叫苏青青糟践了,他估计得肉疼一年。

听到这话,苏青青顿时就瞪眼了,“你可以质疑我别的,但是,你不能质疑我做饭的手艺!”

苏永安:……

苏永安下意识想到苏青青昨天炖的那一锅汤,做的那一些饼子。

那味道,好到让人无话可说。

“那行吧,我先走了。下午我拿着东西去矿场那边。”

拿去矿场卖?

那可不行!

苏青青也才意识到,五花肉稀有,那当然不能再卖了!

中午一顿卤肉饭,晚上一顿肉包子,明天再做一顿红烧肉,有多余的再来一顿蒜苗回锅肉……

不然,还不知道下一顿是什么时候。

卤肉,最重要的当然是卤水。

好饭店的大师傅手里一般都有自己的老卤。

一遍遍熬煮、过滤,添料都是很有讲究的。

一不小心,就会泛苦,发涩。彻底毁掉一锅汤。

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