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我在古代拆快递时甜诱了太子 第64节(2 / 2)

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大概。

不过,多想无益,不如直接尝试。

记忆中,第一步是打芡。先用水将土豆淀粉搅和开,然后再用开水将土豆淀粉烫熟,等它微微凝固成果冻状。

下一步就是和面了,先把芡搅一搅,再接着加淀粉,反复揉搓。

其实,按在有筋性的淀粉面上特别有趣,但是揉久了也会累手。

等到淀粉稀稠程度差不多时,齐欢开始进行下一个步骤。

前世,院长妈妈将这个过程称之为叫条,也就是拿出一个小铝盆,它底部有大小均匀的小漏洞,将淀粉糊放进去,试试能不能漏出均匀绵长的好粉条来。

可是她没有这个工具,便取出了先前拆快递拆到的漏勺,开始尝试起来。

将淀粉糊放进漏勺,然后按压起来,第一次不太成功,齐欢也不气馁。又调整了面糊的粘稠度,再多尝试几次。

最终,功夫不负有心人。

数不清第多少次尝试时,粉条慢慢被挤出了满意的形状,条丝又匀又细。

齐欢欢呼片刻,慢慢冷静下来,接着开始上瓢。

对着烧有热水的铁锅,用手拍漏勺里的淀粉糊,粘稠的粉浆在拍打的作用下,慢慢掉入铁锅。

跟着再快速将它捞起,放到旁边盛着凉水的铁锅里过凉,冷却之后将它剪断,挂在院子里新架起的木棍上挂条晾晒。

晶莹剔透的土豆粉条,不同于红薯粉稍深的颜色,它是一种白色状。但是口感完全不输红薯粉。

次日。

晾干水分的土豆粉条脆到一折就断,齐欢几人小心翼翼地将其装进竹筐里。

完成后,她拿出一把,望着手中的粉条,向往地说道:“今晚就吃蚂蚁上树吧!”

“什么?阿欢,咱们也没穷到这个地步吧?吃蚂蚁干什么?”

晏清河挠着脑袋,瞅了瞅地上偶尔爬过的蚂蚁,实在是难以接受。

不同于他,偃武开始蹲下捉蚂蚁。

蚂蚁是什么味道,他还没尝过。

有点好奇。

然而,齐欢却制止了他:“不是这个蚂蚁!等晚饭时,你们就知道了!”

话罢,她转身进厨房,准备起晚餐。

将油烧热后,下入肉沫,翻炒断生后再加入郫县豆瓣酱和少于水、老抽,最后加入粉条炖软,再撒上一盘葱花就可以出锅了。

孝期不便食荤,她又切了些大白菜和豆腐块。

油热后把豆腐煎至两面金黄,盛出后放入白菜翻炒,再加入粉条和调料,最后铺上煎好的豆腐块炖煮,一锅白菜豆腐炖粉条就做好了。

都是家常味道,却胜在新奇。

几人第一次吃粉条,配着下饭的蚂蚁上树,晏清河等人吃了一碗又一碗。

只想做饭给他吃

“好吃!”

“真好吃!”

偃武和晏清河言简意赅地夸赞完,眼神亮晶晶地异口同声道:“明天还吃这个吗?”

不忍他们失望,齐欢笑着点点头。

对于做饭的人来说,做出的饭菜能得到别人的认可和喜爱,这是一件很有成就感的事。

只是,做了一下午的粉条,到底还是有些体力不支,腰酸背痛。

察觉到她表情细微的变化,黎殊臣斟酌着:“等入住新宅子后,买个厨娘来替你。”

新宅子虽然没有留下人房,不过厨房够宽敞,完全可以隔出半间来放柴,把柴房腾出来住厨娘。

话音落到耳边,齐欢第一反应是她的积分怎么办?

为黎殊臣做三顿饭,一天可以刷三百,一个月就是九千,一年就是十万八千。

委实不是笔小数目,做够十年就能帮系统升满级,助它开发更多的功能。

考虑了会儿,她提出异议:“阿殊,我还是想亲手给你做饭。”

闻言,黎殊臣意外地挑了挑眉,微微诧异。

过了会儿,他将阿欢的话反复咀嚼,明白她意思后,眸子里顿时藏满了笑意。

阿欢说的是“你”,而不是“你们”。

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