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穿成渔家女后我富了 第41节(1 / 3)

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张员外?那不是之前与林雪那位?看来那位张员外,要有牢狱之灾了!

林念寒心下一沉,终究不忍,随后向杨青毅提议了解决的方法,对此,杨青毅也极其赞同林念寒的法子。

“你说的虽然是属实,可犯了法却是不可轻放。”杨青毅看了看那位傻姑娘,也是于心不忍,决心要替她讨回公道,“这姑娘是指证的重要证人,我带回去治疗以及替你照顾,直到你下月出狱是便交还与你。”

“谢谢大人,谢谢好心的东家姑娘。”老大娘感激在尽,立即跪下,对着杨青毅与林念寒连连磕头。

就这样,傻姑娘被带回衙门,老大娘也依法入狱,众人皆对林念寒的菩萨心肠拍手称讼,很快便将林念寒的善心事迹,流传大街小巷。

杨青毅用了林念寒教的法子,竟将那傻姑娘给治恢复了记忆。

傻姑娘一恢复记忆,便直接在衙门告了张员外,张员外本是抵死不认,可在知林念寒又从哪里找出来极其多的受害人,一同指认张员外。

不查不知晓,这张员外发家致富的大钱竟是靠贩卖私盐,杨青毅当下将张员外下狱封家。

最后,那姑娘也被林念寒招到家中,帮称林霜打理家务。

众人又是好好宣传了林念寒的善举,使林念寒的食楼生意更上一层,就连那县里、城里的达官显贵也都慕名前来林念寒的食楼消费一番,临回家中还买了许多新奇零嘴与牛肉丸之类的吃食。

当然,县里、城里的人并不知晓林念寒的善举,只是对她那食楼主打的新奇吃食,牛肉火锅,极其欲罢不能便是。

这让林念寒相继在各个县里、城里买了大庄子,又在各个地方开了数家牛肉火锅,即便如此,仍是供在应求。

林念寒近日便是光是看账目,便已是看得头昏眼花自顾不暇,只好雇上几个算账先生了。

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作者有话要说:

标注处为百度资料~

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雇了算账先生, 林念寒定于每月一号上午,各个食楼的算账先生前来开会对账,下午便是各个食楼的管事来开会, 每人皆是可以发表建议,以待改进, 令食楼的生意更上一层楼。

每位食楼管事,林念寒既是发了月钱, 又给了一例分红,分红便是每年看营业的总额多少来决定分发的, 分红是多是少, 那便看哪个食楼管事对食楼有无尽心了,若是有, 那每年食楼的营业额多,那分得的钱定是多, 若是无,也可在年底盘点时顺便给开除了,换上能人来管理。

现下除了林家镇是林念寒自个打理的,其余的她便算是甩手掌柜了。

林念寒闲来无事, 便在家研究新奇吃食。

食楼想要能够稳定向上发展,那得不断推出新菜品,才能够吸睛。

虽然林念寒食楼中的那些吃食已是让食客们流连忘返,每每总在点哪样吃食中纠结徘徊, 她却觉着不能懈怠, 还是得多多创新才是。

今日林念寒又研究了一道既可煮汤喝可蒸了沾酱吃, 又可涮火锅的新奇吃食!

真真是一道多样吃法的神仙美食, 它的名字便叫“鱼皮饺”。

鱼皮饺与鱼丸皆是用同一种鱼来制作,且前面处理鱼的办法皆是一致。

林念寒将刮下且剁好的鱼蓉放到大瓷碗中, 随后将过滤过的姜汁倒入少许,又舀进少许香油,紧接着光手顺同一方向开始搅拌鱼蓉,搅拌的同时分次加入少许红薯粉,一直到揉成一块面团为止。

揉成鱼蓉面团后取过擀面杖,将鱼蓉面团来回擀成一大张极其薄透的皮,随后折叠起来,再用刀切成四四方方的鱼饺子皮。

鱼皮饺的馅料其实不掬着用哪样,林念寒只打算用那铁棒捶打后,成为极其细腻的猪肉糜来作为馅料。

林念寒将早便捶打成的猪肉糜拿了过来,倒入自己熬制的蚝油又加入少许的细盐、酱油后搅拌均匀。

猪肉糜搅拌完成,便拿起一张薄透的鱼饺子皮放置掌心处,舀起一些猪肉糜放置鱼饺子皮上,将其包成元宝形状,如此反复鱼皮饺便可完成了。

做好了鱼皮饺,便先煮上一碗先行试吃。

林念寒拿过几个瓷碗,在瓷碗中放入些许葱花、紫菜、细盐、最后舀出一铜勺高汤浇入。

随后打开木盖子,投入数粒鱼皮饺,不过一会便见晶莹剔透的鱼皮饺逐渐浮了起来。

林念寒用竹篓捞了起来,将鱼皮饺放入调制好的瓷碗中,一碗鱼皮饺子汤便成了。

“可好了,咱三个先行吃过再说。”林念寒分别端给了林霜与新来那位姑娘黄欣。

林念寒舀起一粒鱼皮饺入口,洁白鲜嫩,香滑爽口。(1)

真真是想起了在现代时常说的那句话“鲜掉眉毛”!

“林小姐,什么味道如此鲜美?”小厮装扮的那位四王子,停下了打扫院子的活计。

实在不是他耍赖,而是这三位坐在栏下

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