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一不小心混成最红厨娘 第44节(2 / 3)

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人千味,每个人的口味都是不一样的。她既然觉得不好吃,那就是她觉得,不代表其他人。可何茜老师,显然是想代表所有人了。”

何茜手段高明没错,可她想代表所有人,那就错了。

“其实我只想说,饭吧没有剧本,只有普通流程台本。每次谁赢谁输,都不确定,所有厨师嘉宾都在认真烹饪,想让自己所在队伍赢。因为赢了,我们可以获得捐赠金额,可以帮助到需要帮助的人。每一期节目我都在认真烹饪,没有一次是不认真的。大家喜欢吃,我很高兴。作为一名厨师,最大的成就感就是做出来的食物食客们爱吃。”

说完这番话,沈知味关闭了直播,看着满桌的菜,长舒一口气。

她打开手机,在等,等着有人来解决这件事。

余落落坐在一旁看了她好几眼,想说什么,却又不知道该说什么。其实她觉得沈知味说的那番话是没有意义的,不管怎么说,该这么认为的人还是会这么认为,人的偏见是最难改变的。

“你是不是想说,我为什么要说那些话,好像没什么用对吧?”

沈知味洞悉了余落落的想法,她轻笑。

“确实是废话,但这废话表明了我的立场,我在维护饭吧这个节目。何茜以为她只针对了我一个人,实际上她针对的,是整个节目组,是所有厨师嘉宾。她说的话高明又不高明,引导节目组有剧本,尤其是饭吧这种比赛类的节目。如果被人说有剧本的话,那观众的兴趣度一定会下降,都是自己定的输赢,看起来有什么意思,当然没意思了。”

“我不爱看那种一看就很假的节目,喜欢出乎预料的。”余落落小声说道。

“对。”沈知味点了点头,“尽管现在很多节目都有剧本,但他们敢说自己有剧本吗?参加节目的嘉宾敢说有剧本吗?这是心照不宣的不能说不允许说,可何茜说了,她不仅说了,还是空口白牙污蔑性的说出来。对于吴导演来说,你觉得他会高兴吗?对于整个节目组来说,你觉得节目组会高兴吗?”

“肯定不高兴啊,做节目多难啊,我看吴导演头发都不多了,不就是做节目熬的。”余落落恍然大悟,她明白了。

“所以你站出来肯定的说节目没有剧本,看似和何茜对上了,实际上是整个节目组和何茜对上了,是吗?”

沈知味地给她一个聪明的眼神,“当然,我一直在等,何茜发了那条博文后,冲上热搜的速度太快了,像是有人在背后推波助澜。再加上吴导演他们没有一个站出来说话的,这就很奇怪了。按照吴导演投入进去的心血来说,他不可能任由节目背上这样黑锅。所以,我推测,何茜那条博文上热搜,是吴导演的手笔。”

“为什么要这样做啊?直接解释就好了啊!”余落落不太理解这点。

“解释了,没人信,我解释了,冯老师在当场也解释了,但你看,还是发展成这样。”沈知味摊手,没人信,这是最重要的,吴导演肯定也知道,所以都不再解释。至于把何茜推到顶峰,一定有他的想法。

所以沈知味表明立场后,就在等,等吴导演的动作。

“不着急,咱们吃吧,这么多好菜呢,恰好廖凌宇他们都不在,都是咱们的。”

沈知味递给余落落一双碗筷,面上轻轻松松,已经完全看不出开播前的些许凝重了。

听了沈知味这番解释,余落落也轻松了下来。

刚刚沈知味在做菜的时候她盯着弹幕,因为太认真,其实都没怎么把心思放在菜上面。此时整个人放松下来,才发现自己鼻息间充满了各种香味。

她口中的口水开始泛滥,只是手里捏着筷子,却不知道该从哪道菜下嘴。

主要是这每一道看起来都好诱人好好吃的样子。

“要不先尝尝开水白菜吧!”沈知味看出了她的想法,把碗盅放到她面前。

开水白菜是沈知味最后做的一道菜,这份清汤是她另外用老母鸡干贝火腿还有排骨熬出来的,各种食材得在不同的时间放入,这样熬出来的口感丰富,不似普通清汤只有一种味道。

同时还需要取鸡脯肉和猪瘦肉,全部剁成细茸,并加入到清水中调成粥似的。

等汤熬好了,汤渣滤干净,再把面上的浮油去了。加入猪肉茸小火慢慢的煮,煮到肉茸浮起来,就得把肉茸捞净不要。这汤还得放着降温,再重新烧开一次,这次是放鸡肉蓉,跟煮猪肉茸一样的煮法。

这样煮出来的汤汁清澈透亮,像水似的明净。最后把最嫩的白菜心用高汤白灼,灼到七成熟后用清水漂洗,洗的过程中得用细银针在菜心上扎很多遍。接着就把菜心用筷子夹着,用煮菜心的高汤从上往下去淋,直到菜心被完全烫熟。

此时菜心极嫩,又散发着高汤的原香,将之放在碗底,取之前备好的高汤倒入,这就是工序复杂的开水白菜了。

菜心在汤中柔嫩舒展,如同静止的海草。那菜心缱绻卧在碗底,又如水底盛开一朵嫩黄色的花朵儿,漂亮到余落落都不敢下筷子。

但那香味又实在诱人,

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