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国子监小食堂 第4节(2 / 3)

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此刻,外头已没有白日里那么热,微风拂面,很是舒适。

王离心情极好,又想起方才无意间提到的国子监公厨一事,随心打趣道:“修远,若是能将这家食肆的庖厨招去国子监,应当也能堵住那些高官子弟挑剔的嘴巴,不如试试?”

许是这一顿宴席吃着实在舒心,谢青章面上难得带着几分轻松惬意。

他闲闲瞥了一眼王离:“一看便是店家自己开的食肆,自家人为庖厨,若是硬要招入国子监,岂不是断人家生意?”

一旁的汤贺颔首,露出赞同之色。

王离哼哼两声:“你倒是不着急,且等日后圣人问起此事,看你这厮要怎么应对!”

三人打马闲谈,各自回坊。

在他们身后不远处,姜记食肆的姜老头孤身一人,快步往务本坊的方向而去。

直至坊鼓敲响,各坊坊门即将依次关上。

姜老头踏着最后一波鼓声,趁着昏暗天色回到姜记食肆后,径直去到后厨,不出所料找到了孟桑。

闻着酸辣香气,看着仿佛一点也不关心五日后是否能找到活计与住处,丝毫不在意仪态,正在尽情嗦凉粉的孟桑,姜老头一时无语凝噎。

忙着出去找人,正饥肠辘辘的姜老头:“……桑娘,给我也做一份。”

孟桑往口中塞一大筷子,含糊应声,手脚利索地又做了一碗凉粉递给姜老头。

灶膛里跳跃的火焰在墙面打出一道道阴影,一老一少就靠在灶台边,默契地吃起凉粉。

用完暮食,姜老头搁下碗筷,直接宣布:“桑娘,我方才去找了一位好友,让他帮忙为你寻个活计。明日,记得准备三道拿手菜,一荤一素一面食。”

“只要能过了那老儿的考校,你便有个稳妥去处了。”

因着放多了辣椒油,还被辣得回不了神的孟桑抬起头,傻愣道:“啊?”

糖醋排骨

翌日,午时刚过,有一精神矍铄的裋褐老叟,慢悠悠踏进了姜记食肆的店门。

大雍百姓惯常一日用两顿饭,眼下早已过了用朝食的时辰,距离用暮食的辰时也还早得很,故而小小的一间食肆内没有什么客人,大堂只留了姜素守着,而朱氏回了后院小憩。

裋褐老叟伸出枯瘦却有力的右手,敲了两下柜面:“你阿翁可在店里?”

白日闷热,正在柜后打瞌睡的姜素猛地惊醒,看清来人的相貌后立即站起,笑着行礼问好:“阿翁正在后厨,魏阿翁您先随意坐着,我这便去后头寻他来。”

魏询颔首,挑了一张靠窗的食案坐下,板着脸望向里墙,那里正挂着一排写了菜名的木牌。

其上的字迹古拙大气,收笔利落,各木牌之间字体大小一致,整齐又好看。

魏询眯眼,低声哼道:“数月不曾来,姜老儿何时在店中添了这么些个花样,真是……”

下一瞬,姜老头掀开布帘子走过来,身后还跟着姜素和另一个未曾见过的年轻女郎。

魏询立即收回视线,面无表情地盯着靠近的三人,更准确地说,是在打量那位年轻女郎。只细细看了几眼,年过半百的老叟心里便凉了半截,一言不发地静坐在原处。

他的眉头紧紧皱起,使得原本就略有些严肃的面容变得愈发迫人,显得很不好相处。

待姜素端上两碗茶汤,又回到柜后,姜老头这才指着立于一旁的孟桑道:“魏老儿,这便是我昨日与你说的庖厨,技艺绝佳,于新菜式颇有天赋,可解你燃眉之急。”

魏询不置可否,平淡问道:“女郎如何称呼,何处来长安?”

孟桑叉手:“见过魏老,儿姓孟,家中独女,淮南道扬州府人士,两月前来长安。”

魏询抿了一口茶汤,意味不明道:“女郎的官话说得很是地道,听着不像淮南道人士,倒像是一直住在长安城里的。”

孟桑回道:“儿的官话由阿娘教导,她本是长安人士,嫁与阿耶后才到淮南道久居。”

魏询深深看了一眼她,又问:“技艺承自何人,擅长白案还是红案?”

“技艺承自阿耶,红白案皆做得。”

顿时,魏询一张布满皱纹的脸几乎拉了下来,许是碍于老友在旁,没再多问什么,只不咸不淡地让孟桑去做三道菜来。

姜老头昨日已将考校的题目告知,因而孟桑没有任何手足无措。她似乎完全没瞧见魏询脸上的质疑与不耐,不卑不亢地“喏”了一声,转身回了后厨。

随着孟桑的身影消失在布帘后头,魏询脸上的神色完全冷下来,斥道:“天下竟有如此不知轻重、口出狂言的小娘子!”

“好一句大言不惭的‘红白案皆做得’,简直笑话!”

一旁的姜老头怒了:“魏老儿,你这是什么话,难不成觉得我在诓骗你?”

魏询锐利的目光扫过去,言辞锐利如刀:“不然呢?浸淫庖厨之道十余年的厨子,都不敢宣称自己精于红白案,能做好其中一门已是不易。一个年轻小娘子,怎敢夸

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