我靠美食一改炮灰命 第128节(1 / 3)
姜妤在袋子里挑挑捡捡的,选了三种辣椒。
丘北椒、小米辣和灯笼椒,全部切成小段混合在一起。小米辣取其辣,丘北椒和灯笼椒取其香。
等到鸡丁腌制的差不多了,放进油锅里低温炸制一次,再高温炸一次,到微微金黄就可以捞出。
另起油锅,放葱姜片之后,下花椒、以及刚刚混合好的辣椒段。
一瞬间,麻辣的香味冒了出来。
和那边罗师傅锅里的香味对上了,分庭抗礼。隐隐的,徐园园和陆语薇觉得姜妤这边的味道更香一点。
罗师傅其实自己也闻出来了,面上不露声色,心里还后悔了一下——早知道就不给那丫头拿辣椒了,他这不是资敌了嘛!
不过这会儿顾不得关注姜妤了,要不然鱼肉就要老了。
……
虽然罗师傅是先做的水煮鱼,但是两道菜其实是差不多前后端上桌的。
徐园园和陆语薇一早就盛好了白饭在等着了——无论是水煮鱼还是辣子鸡,和白饭都跟配。
罗师傅怕太辣几个小姑娘吃不惯,还在厨房随意找了几个素菜端到桌上。
“行了,小姑娘尝尝我的水煮鱼吧!”
“罗师傅也试试我做的辣子鸡。”
姜妤和罗师傅都选择先尝一尝对手做的菜。
水煮鱼的鱼肉很嫩,吸溜一下进了嘴巴,感觉舌头一碰鱼肉就化开了,带着微微的麻和满口的香辣……尝的出来,这道菜罗师傅应该是下了很大的功夫,经过了多年的联系的,所以味道才会如此的千锤百炼。
但是!
姜妤能尝的出来,好吃,却充满了……匠气。
意思就是,这是一道相当标准的水煮鱼,味道上和大饭店里卖的都是不差的。但是,缺少一些“灵魂”。
就是爷爷曾经告诉过姜妤的,某些属于厨师自己的特色!只有自己才能做出来的味道。
当然了,当着罗师傅的面,姜妤肯定不会说这些。
而罗师傅。
他在吃了姜妤的辣子鸡的瞬间,也惊讶了,辣椒的香味和嫩滑的口感瞬间征服了他,“好!够味儿!”
鸡肉外脆里嫩,一点儿钱都不柴。
三种辣椒混合着豆瓣酱、花椒等出来的味道很香,辣味对于一般人来说冲击力还有点大,但是冲击过后就会感觉到一阵爽快。
两道辣菜,对于除罗师傅之外的三个人都是偏辣的。
姜妤只是尝尝味道,吃的不多。
徐园园这姑娘确实被辣到了,但是即使眼泪都被辣出来了依然吃的欢。一口鱼肉一口鸡肉的。
陆语薇则还在恢复期,不适合吃太辣的,干脆拿了一个小碗装了水,吃之前先放进水里涮一涮,觉得也挺好吃。
罗师傅还记得这小姑娘批评自己的金汤水煮鱼呢,对于这种吃辣菜却特意拿水涮的行为看不上,嘴里嘟哝了一句,“这样吃,味道会差很多!”
一桌人默契的没有多说话,这个时候相□□价对方的菜色会影响吃饭的。
等到吃完这顿,姜妤她们准备离开了,罗师傅才别扭的说了一句,“小姑娘,你确实厉害。你做的辣子鸡……比我做的好吃。”
然后不等姜妤回复,就转身回了食堂。
“长江后浪推前浪啊……”回去食堂厨房的时候,罗师傅到底忍不住感慨了一句。
第二天,姜妤她们的摊子上推出了新产品。
新品是饮品,酸梅汤。
这个也是方便的。准备好食材,每份的量配置好,味道就可以煮的差不离了。
而且有了第一天的打底,客人们之间口耳相传,知道姜妤他们这个摊子的人越发的多了起来。
姜妤他们摊子的票数也在迅速的增加。
不过姜妤他们现在也不知道她们的票数算多还是算少,排名情况会在最后出结果的时候公示。
摊子上的生意越来越好,食材消耗的也就快了,眼看着今天刚刚过半食材就用的差不多了,简绿赶紧联系了人专门送货过来。
食材商专门派了车送过来,但是车子到校门口,被拦住了。
没办法,只能找几个人到校门口取一下。
简绿就派了几个人过去拿,包括陆语薇。
正在告诉苏一鸣怎样更好的调节火候的姜妤并不知道,接下来陆语薇会遇到什么。
食材商派来的是大型冷藏车。
司机确认了余荣他们的身份,“你们可算是来了,我们现在就帮你们把东西搬下来,需要搬进里面去吗?”
门卫不让他们的车子进,他们也很无奈的好嘛!
余荣他们来了三个男生两个女生,想着就不麻烦他们了,“帮我们把食材搬下来就行,辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦。”司机赔着笑脸朝着旁边喊了一声,“小向,走!帮着搬东西去!”
副驾驶上坐着的带着鸭舌帽的年轻人沉默着下了车。
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