第87节（2 / 2）

，第一年还引起了市里、省里的关注，后来对东曹村的豆腐节报道越来越少，版面越来越小。

这次被《环河报》主编派来的的两个记者已经连续三年被派来报道豆腐节了，一个叫黄明，另一个叫卞小军。第一年来吃豆腐宴两人都特别新奇，第二年有些平淡无奇，今年第三年简直一点点的惊喜都没有了。

黄明跟卞小军找了桌供游客吃饭的桌子，他们估摸着这期留给豆腐宴的报道应该只留下一小块，照片都放不下了，索性连带来的单反照相机都没有打开。两人打算草草动上及筷子，写个几百字的报道就好了。

结果黄明跟卞小军一坐下凳子，才发现不对劲。

他们这桌几个人一看就是游客，桌上还放着墨镜跟照相机，看起来家庭条件都挺好，但是这三男两女的的吃相就像是刚从牢里被放出来的一样，风卷残云来形容也不为过，但桌上却没有一点点的汤汁跟菜屑掉落。

卞小军小声地嘀咕了一声，“有这么好吃吗？”

游客中一个烫着大波浪的女孩子抬起头，惊讶地看了他们两人一眼，似乎不可思议道，“好吃啊！你们吃过顶香楼的饭菜吗？我从没想过大锅菜还能烧的这么有水准，比顶香楼的味道还要好……你们不吃正好，给我们吃啊！”

说话间，一盘蒜蓉剁椒豆腐被端上了桌子，卞小军听了那女孩子的话，下意识地将护住这碗豆腐。

那个小姑娘刚刚伸出来的筷子一顿，恶狠狠地瞪了卞小军好几眼，拉下脸皮道，“干什么，你们想吃独食？刚才还说不吃，现在干么护食这么起劲。”

卞小军也不能理解自己的动作，讪讪地放开了手，摸了摸鼻子有些尴尬道，“我没吃独食的意思，好吃的东西大家一起吃。”

黄明已经伸出筷子了，小心翼翼地夹起一块豆腐，送入嘴里。

这道蒸豆腐少油无烟，正适合夏天食用。剁椒入口的鲜辣口感一下子将味觉神经调动起来，整个人都清醒起来，豆腐鲜嫩在这种鲜辣的口感中得以体现的淋漓尽致，几乎入口即化，剁椒中和了有点清淡的豆腐味，凸显出一种极其鲜活灵动的感觉。

这道蒜蓉剁椒蒸豆腐是将豆腐切小块开水焯烫沥干水分。将蒜瓣切末，取一个小碗加入蚝油，生抽，鸡精，适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末，再放入剁椒炒香。加入调好的料汁出香味关火，把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后上锅蒸制5-8分钟，取出散上葱丝既可以出锅了。

黄明愣了下，这道蒜蓉剁椒豆腐的口感好的有些让他满是觉得不可思议，可是还没容他来得及惊讶，剁椒的鲜辣的回味就已经提上来了。黄明这人不是很会吃辣椒，一下子就被辣的满脸通红，鼻涕眼泪一大把往下流。

卞小军急忙问道，“怎么了？难吃吗？”

黄明摇头摇地跟拨浪鼓似的，艰难地开口道，“不——我要喝水！”黄明只能舀起一大勺放在他面前的翡翠豆腐在碗里，狼吞虎咽地就咽了下去。

黄明吃的急，但是这道翡翠豆腐羹的味道鲜美还是让他愣了一下。等嘴里的辣味散去。黄明才来得及细细打量眼前的这道翡翠豆腐羹。这道豆腐羹的原料是鸡汤、嫩豆腐、小白菜跟火腿，汤色色泽碧绿，晶莹透明。

黄明细细地回味着刚才的口感，豆腐细嫩的不可思议，汤汁鲜美的难以置信……这竟然是他记忆里喝的最为鲜美的一道汤羹。