第21节(2 / 3)
意思地对陈红鞠了一躬,“对不起,我刚才情绪失控了。”
陈红面上有几分心疼,她摇摇头道,“不是的,是我刚才问的问题让你难过了,是我应该说一声抱歉才对……我们今天的采访也好了,就不便打扰你了。”陈红向在场的电视台员工点点头,这些人看着谢珺都有些不忍,一个个有些脚步慌忙地离开这家小店,仿佛谢珺的悲痛跟他们有千丝万缕的关系似的。
李阿姨叹了口气,轻柔地摸了摸谢珺的发顶,很是怜惜道,“你这孩子,平时都是装的坚强……哭出来好,哭出来心里就舒服了。你要相信,以后你跟你妈的日子会越来越好的。”
等店里其他人都走光了,周小玉一行人才走出来,周小玉神色复杂地看着谢珺,“谢珺,没想到你家里也这么多事……其实我爸爸也走了,他生前是个厨师,所以我这么想学厨,就是为了传承他的衣钵。”
谢珺背对着周小玉站着,双眼之中哪有半分刚才的悲痛,满是嘲讽与冷笑。她转过身看周小玉的时候,脸上带上一份脆弱的笑容,“小玉姐,我相信你一定会成为一个好厨师,成为你爸爸的骄傲。”
周小玉摇摇头,神情沮丧,“没,我今天做的白斩鸡,你都说不好了。”
张毛连忙接话道,“是啊!老板,是不是我们都没有学厨的天赋啊?”
谢珺噗嗤一声笑了,“你们大概是不了解我对问道的苛刻程度,今天我对你们的一个小考验。小玉姐姐、张毛跟大黄,你们都算过关了。”
被点到名的人脸上迸发出强烈的兴奋,没有被点到名的则是一片颓废失落。但谢珺接下来的一句话让他们堪堪不那么难过,“我先收你们三个人为徒,小夏、许田你们两个可以先跟在我身后学,只不过以师徒名义罢了。”
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忙碌的时间过得特别快,国庆节过后,便是中秋。
百味熟食、百味快餐都上新了应季的菜品,谢珺更是抓住了中秋这个商机,在九月中旬就开始在店里售卖月饼,包括了莲蓉、豆沙、蛋黄、火腿、五仁等各种口味,自然是人流不息,带动了大量的销售。
当然最令谢珺没想到的是,鲜肉月饼的生意好到了离奇。店门口煎鲜肉月饼的平底大锅从一口增加到了两口,还是呈现出供不应求的盛况。每天早上一开门,就有人在门外排队,那接通锅子的电源就没有断过,从早到晚的。
特别是下班高峰期时候,这种情况最为可怕,一个人最少买一盒,一盒里面最少的是四个月饼,更甚者有人直接十几盒一拿。每每这时候,一眼看过去都是密密麻麻的人头,从店门口差点都排队到香覃一中门口了,偏偏还有一大堆食客硬要往上面凑,乐此不彼。
中秋的月饼不仅仅是家里吃的,还要拿出手送人的。谢珺从一开始就将百味月饼分成两条路线走,散装的口味偏于家常;礼盒包装的则更加精致,用料更加考究,这种月饼定价都往百元上走。谢珺怕买的人少,礼盒月饼采用了每天限时供应。没想到第一天售空之后,第二天一大群人询问百味的礼盒月饼。谢珺仍然没有加多礼盒月饼供应的意思。
百味所有的月饼都是谢珺带着人手工做的,从选料、擀皮、包馅、烘制,都是极其讲究的。谢珺那几天忙到了手抽筋,根本无暇去增加供应量了。何况,她签下了一笔担子、做了一笔大生意。
谢珺跟香县老牌的红阳糕点厂子签了笔大单子,由她提供配方,委托糕点厂大规模生产百味月饼。这种厂子里生产出来的月饼则是销往香州市、香县周边的各大超市卖场,保质期要长些,口感稍逊于谢珺店里卖的。
但总体来说,无论是从包装上看,还是味道用料,都是要远远将市场上的那些月饼甩开的。一经上市,便引起了巨大的反响,各大超市短短几天就售空。市场上出现百味饼贵,一时难求的局面。
这件事的起因还要追溯到不久前,谢珺刚刚售卖月饼的时候。百味月饼的口味一传十十传百,引起香县当地甚至外地的争相购买,曾经排队排的道路瘫痪,这件事连续上了好几天《香洲日报》的头版。香州市有两个极具商业眼光的的商场老板看到了百味月饼的商机,第二天就找到了谢珺商谈月饼进驻商场的合作。谢珺思索了利弊,最终答应了合作,而她的决定不久就被证明了是极具预见性的。
尽管各大商场引进谢珺家的百味月饼,但是门店前大排长龙的盛况丝毫没有减弱,甚至人流量还有每天增加的趋势。毕竟对于大多数普通人来说,那热气腾腾刚出炉的月饼,要远远比那包装华美的月饼来的美味的多。
谢珺家月饼的火爆,已经引起了市场上多方月饼商的模仿。谢珺早早地意识到了品牌的重要性,在这种她整天忙成狗的情况下,她还是抽空找了一天去香州市的商标局,将所有百味旗下的品牌都给注册了商标。
中秋节前一天,谢珺就在门口挂了快牌子,说明中秋节当日快餐店停休一天,月饼和卤味限量供应。
月饼节到了,一大早,店外就排起了长龙,生怕来晚了被人抢光了。谢珺站在门口在给
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