第54节(4 / 4)
如果不过去,丹尼斯肯定要念个不停。萧可最怵他那口别扭的中文,对戏时倒也罢了,平时还要听他念叨,未免难受。只好打消了洗澡的念头,依言下楼。
野鸭饭名字里只提到鸭,实际用到的食材主料还包括了五花肉、肫肝、母鸡。需要将它们先炖至酥烂,才能继续料理。
见萧可下来,丹尼斯连忙迎上去,指着厨房说道:“小克,烫好了。”
“嗯,饭很快也能做好。”
听到做好二字,丹尼斯笑容愈发灿烂。
走进厨房,见煮饭大姐已经将说好的冬笋、雪里红等蔬菜切好,萧可便将酥软得一触即破的几种肉类捞起放凉,然后去淘米,又把鸡汤倒进另一口浅锅。
等温度差不多了,萧可把鸡鸭剔骨,和猪肉肫肝一起切丁。末了将淘好的米倒进汤锅内,加进各色肉丁和冬笋,用猛火一边煮,一边不停地搅拌。
鸡汤源源不绝地蒸发为鲜香,飘散开去。不一会儿,汤汁就缩了一半。萧可把剩下的蔬菜全部铺到半生不熟的米饭上,用锅盖捂严,继续大火焖煮。等定时到了以后,又改为小火。
鲜厚的肉香配上清爽的蔬香,在慢火细煨间缕缕不绝,惹得丹尼斯心痒难耐,坐立不安。几次想开锅看看,又怕冒冒失失地影响了味道。只好一动不动地盯着表,恨不得分针马上转到萧可说定的时间。
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