京都小厨娘 第60节（2 / 3）

吃，但今天绝不能松口。

“无妨，无妨。”洛文柠一边说，一边拉着大力走到了院子的最外面，停了下来。

皇甫先生虽然在打理草地，但还是偷偷地在关注这洛文柠的一举一动，见她们两个往外走了，刚想松口气，却又看到她们停了下来。

看到洛文柠的视线扫过来，皇甫先生赶紧又埋头除草。

洛文柠让大力将大箩筐内的东西拿出来，找了一块空地，就地放下。

“大力，帮我捡些柴火，我们在这里做饭。”洛文柠说道。

“好嘞。”大力应道，立马去找柴火了。

洛文柠将篮子里的食材拿出来，环视一下四周，这块地方可真是不错，旁边便有水源，简直不要太方便。

皇甫先生忍不住又抬起头，这一看眼珠子都要掉下来了，这两位姑娘居然就地做起了饭来。不过，他倒一点都没有生气，反而隐隐升起一丝期待。

洛文柠拿出排骨、莲藕，到旁边的小溪流清洗了一遍，将大箩筐反过来当做置物架，把砧板放在上面，排骨是在家剁好的，只需将莲藕去皮切成块状。

由于是在野外做饭，所以洛文柠尽量从简，打算做一个糖醋排骨，并用煮排骨的汤炖个莲藕，一菜一汤也足矣，主食还是早上做的白馒头，毕竟想做饭但炉子只有一个，不方便，若是借到了厨房，倒是可以做点米饭，但今天被皇甫先生拒绝了，便只能吃白馒头了。

大力也将柴火捡回来了，在山上就是好，随手一捡便有很多的柴火了。

洛文柠也已经准备好了食材，大力挖了一个洞，将柴火放进去，把炉子架了起来，开始烧火。

大力的烧火能力越来越厉害，不一会，火便烧了起来。

皇甫先生换了个离得更近的角度，躲在花丛的后面，继续观察两个姑娘的举动，看到大力这么容易便烧起火来，心中不由地佩服。

洛文柠先烧起一锅水，将排骨冷水下锅，水开后将排骨捞起来，将水倒掉，重新再装一锅水，将焯过的排骨放进去，加入葱姜和酒，大火烧开以后，调成小火慢慢熬煮。

这个做糖醋排骨的方法，也是洛文柠偶然发现的，先将排骨熬煮一个小时，这时候排骨也熬得软糯了，汤水也很浓郁了，然后将排骨捞出来做成糖醋排骨，汤可以加入莲藕或者萝卜或者冬瓜等食材再煮熟，便又是一锅排骨汤了。今天，洛文柠也会这样来做这道糖醋排骨。

炉子上的排骨自让它慢慢地炖着，洛文柠拉着大力去采昨天看见的松茸，那里还有一大堆没采的，洛文柠打算今天采了带回去，处理后晒干，下次想吃的时候可以泡发，随时可以吃。

看着满地的松茸，洛文柠心情很好，两人小心翼翼地采着松茸，不一会装满了一篮子。

两人提着篮子回来，却看见皇甫先生正在围着小炉子打量，还偷偷地揭了一下盖子看了一眼。

大力刚想说话，洛文柠一把拉住了她，现在喊起来，皇甫先生的面子往哪搁，她拉着大力往旁边躲了躲，这样皇甫先生就看不到她俩回来。

转悠了一会，皇甫先生这才背着手，慢慢地踱回自己的院子。

又过了一会，洛文柠才跟大力拎着篮子走了回来，大力将火又调了调，锅中的排骨已经清香四溢了。

看排骨还要炖一会，洛文柠就拎着篮子去收拾处理松茸了，等到洛文柠处理完松茸回来，排骨也差不多炖好了。

洛文柠将排骨夹出来，再将莲藕放进去，继续熬煮，这个季节的莲藕非常新鲜，一放入汤中熬煮，便散发出来阵阵清香。

洛文柠留了两块生莲藕，递给大力一块，自己拿了一块，一口咬下去脆甜脆甜的，非常好吃。

皇甫先生虽然还是在院子里晃来晃去，但明显已经被这边的香味吸引，他本想自己进厨房去做点东西吃，思虑了半天还是没进去。

洛文柠自然也在偷偷地关注这皇甫先生，见他如此，心中便放了心，老先生还是想吃自己做的菜呢。

莲藕炖了半个小时，已经变色入味了，洛文柠加了些盐便将汤盛了出来。

然后便开始烧糖醋排骨了，起油锅少放一点油，放糖先熬糖色，等糖熬成咖啡色的糖浆，洛文柠将煮好的排骨倒入锅中，使得排骨裹上糖色。

然后加料酒、酱油、醋和水，翻炒均匀后盖上锅盖，转中小火焖煮，焖一会便揭开锅盖翻炒一遍，再焖再翻，如此几次即可。

由于排骨是煮熟的，所以不用煮太久，等翻炒几次过后，便可以大火收汁，收汁的时候不停翻炒，以免粘锅，直到汁水收得差不多了，不用全部收干，留些汤汁蘸着馒头更好吃。

热气腾腾的糖醋排骨便可以出锅了，浓油赤酱的排骨，看上去非常诱人。

皇甫先生老远便能闻到香味，正伸长了脖子往这边看呢，冷不丁洛文柠抬起头来喊他：“皇甫先生，能在您屋里的桌子上吃饭吗？”

皇甫先生背过身去，咽了口口水，没有理会。

洛文柠索性让大