七零悍妻全家是反派 第34节(2 / 3)
着自己吃吧,这大肠要洗吗?我去洗,可不能让你用面粉去洗,面粉多好的东西,你可别浪费了。”
乔母拎着猪大肠就要出去。
乔欣赶紧跟上去,她可是看过后世的人做大肠,要清洗干净了才能做好吃,清洗不干净做不好吃。
面粉是金贵,她少用点,用一把面粉来回揉搓就是,省着点用。猪大肠这好东西,不能浪费了,要好好做。
“娘,你帮我烧火烧开水去吧,我来的时候看村头没开水了,国栋他们等着喝开水呢,我来洗大肠。”
乔母一听张国栋他们没开水喝了,坐不住了,把大肠给乔欣,她去烧水去了。
趁着乔母烧水的时候,赶紧把大肠翻过来,抓了一把面粉,来回揉搓,清洗。
大肠洗好了,乔母这边也把水烧好了。
乔母去村头送开水去了,乔欣则切了葱姜蒜、抓了一把干辣椒、花椒、八角,锅里倒油,油热下葱姜八角等,炒出香味,把猪大肠倒入锅里,加盐、酱油、调料,翻炒两遍,加半锅水,随后盖锅烧。
乔欣在锅底加了木柴,她把猪肝清洗干净,准备中午做爆炒猪肝。
乔母从外面回来就闻到了卤大肠的香味,赶紧从外面进来。
看到乔欣在切猪肝,她走过去烧火:“我刚刚看了一下,大梁上的差不多了,上午就能上好,上好大梁,下午把瓦上好,明后天就能入住了。”
“终于可以搬到新房子里面住了,娘,等我们搬过去,你带几个嫂子过来一趟吧,我想把做头绳的活交给她们她们,让她们帮着一起做。”
自从上次和国栋说了书包的事情以后,她就想多做点事情来着,她找好理由了,准备和嫂子说这是县城那边包过来的活,让嫂子当散工做,每天给工钱,她则把做好的头绳、书包拿去县城卖,卖的好了,可以试试卖卖别的东西。
乔欣想着,快速切着菜,眼里都是对未来的期盼。
她希望她们家越来越好,希望两个孩子能健健康康长大,希望能尽快离开张家村,希望有一天能搬到县城去住,彻底远离张玉雅还有张玉雅那快要出现的丈夫。
张家村今日格外热闹, 村里的男人在村头看张国栋家上大梁,村里的妇女聚在他家门对面的大树下闲聊。
乔欣做的饭菜香, 卤大肠的香味顺着风就飘到了外面, 树下聚集的人一个个盯着乔欣家的门,恨不得能跑到屋子里吃一顿。
灶房这边,乔欣卤好大肠以后就开始做肉了, 做了一个梅菜扣肉, 一个豆角炒肉,肉做好了,她把切好的猪肝也放葱姜蒜爆炒了一遍。
肉菜炒好,接下来就是做素菜了, 自家种的茄子,她炒了一大盆青椒炒切菜,菜地里的小白菜,洗了一盆, 陪着粉条, 炒了一个肉沫白菜粉条。
今天吃饭的人多,菜乔欣是炒了足量的。
炒好菜就是做主食了, 这次是十五六个大男人吃饭,做主食的时候不能像往常一样做白面饼子或者大米饭,那样太费粮食。
乔欣挖了两大勺子白面, 又添加了五勺子杂粮,做了二和面饼子, 烧了米汤稀粥。
满满一大桌子菜做好了, 乔欣把饼子揭出来放到了馍筐子里, 对着从灶台后面出来的乔母说:“娘, 你去喊国栋他们回来吃饭吧, 我再调个凉拌黄瓜和糖拌西红柿。”
黄瓜和西红柿都是自家菜地里的,不用花钱买,当个配菜放桌子上好看。
乔母扫了一眼满桌子的菜,嘴里抱怨:“你说说你,上个大梁又不是东钦或者淑婷结婚,做这么好干啥?谁家上大梁像你这样做这么多菜?”
这时候的人上大梁,一家能做一道荤菜就不错了,乔欣这一桌子,六七个荤菜,乔母看着都心疼。
“娘,这段时间大家帮忙干活都辛苦了,肉都买回来了,不做也不能放,正好让大家伙敞开吃一顿饭,而且,我和国栋在村子里住,以后不一定会有啥事需要村子里的人帮忙呢,这顿饭在我们能力范围内,大家伙吃的开心,我和国栋脸上也有光啊。”
乔欣话说的在理,而且饭菜都做好了,乔母现在说再多也没用了,她只能说:“就你会说,行了,我去喊人回来吃饭了,你调好黄瓜和西红柿也赶紧洗洗,这大热天的,你看看你满头是汗。”
“娘,我知道了,你赶紧去吧。”
催促乔母去喊人吃饭以后,乔欣快速拍了六根黄瓜,做了蒜泥黄瓜,随后又把早上摘的六个西红柿全部切了,一切六瓣,洒上白糖,看着就让人胃口大增。
乔欣端着饭菜去堂屋,刚刚出灶房的门就看到东钦和淑婷回来了。
“你俩回来了?看你俩身上的汗,快洗洗,一会吃饭了。”
东钦放开淑婷的手跑过来:“娘,你今天做了啥好吃的?我在村头都闻到香味了,奶奶还把我拉到了角落里,让我给她送肉吃。”
乔欣端菜去堂屋,听到东钦的话脚步顿了一下,把菜放在桌子上,她才走过来:“你奶让你给她送肉吃?”
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